Arequipa, conocida como la «Ciudad Blanca», es un destino imperdible en el sur de Perú, famoso por su arquitectura colonial hecha de sillar, una piedra volcánica blanca. Su Plaza de Armas es el corazón de la ciudad, rodeada de majestuosos edificios coloniales y la imponente Catedral de Arequipa. No puedes dejar de visitar el Monasterio de Santa Catalina, un fascinante complejo que parece una ciudad dentro de la ciudad, lleno de historia y colores vibrantes.
Para los amantes de la naturaleza, el Cañón del Colca es una experiencia inolvidable. Este es uno de los cañones más profundos del mundo, ideal para el senderismo y la observación de cóndores en su hábitat natural. También puedes explorar la Ruta del Sillar, donde aprenderás sobre la extracción y uso de esta piedra única en la arquitectura local.
Si buscas vistas panorámicas, el Mirador de Yanahuara ofrece una perspectiva espectacular de la ciudad y los volcanes circundantes, como el Misti, el Chachani y el Pichu Pichu. Además, el Museo Santuarios Andinos alberga a «Juanita», una momia inca perfectamente conservada, que te conectará con la historia ancestral de la región.
La gastronomía de Arequipa es otro de sus grandes atractivos. No dejes de probar platos típicos como el rocoto relleno, el chupe de camarones y el adobo en las tradicionales picanterías. El Mercado San Camilo es un excelente lugar para degustar productos locales y sumergirte en la vida cotidiana de los arequipeños.